浮雲而已

感謝 #隼昌 和Ellie Liu提供三款紅門窖藏試飲。

Glenfarclas除了常態桶陳年份商品相當齊全外,
每年還發行福爾摩莎(高階款)及紅門窖藏(平價款)
兩個系列作供台灣威士忌玩家與進階型品飲者選擇。

自2018年花格30年/40年改版後,藉由外包裝之便,
酒窖紅門造型意象就深植品飲者心中;
該系列作之前我買過2款、喝過5~6款,
酒款特色大抵都是在雪莉桶特性顯著之餘
同時又盡可能維持酒質純淨(無過多雜味)。
能有這般呈現我相信歸功於截長補短小批次調和工序,
單桶幾乎不可能做到。
#喝酒人別再迷信單桶神話啦

目前市場上要找到標示特定年份(Vintage)、
以自然強度(Natural Strength)不稀釋裝瓶、
價格平實還能兼顧普羅大眾口味的官方產品...,
大概也僅Glenfarclas 格蘭花格 - 獨立 ‧ 傳承一家吧?
現時威士忌價格年年飛漲,無論自飲、送禮、社交場合、
或替家中小孩買瓶年份酒當作紀念還是成年禮物,
這系列產品可說都很OK。

==================================

簡易品飲紀錄:
Edition 009(Vintage 2013)、61.5%、2688bts:
目視:
淺紅褐色。
聞香:
沉鬱木質調、奶油餅乾、鹹梅、甜味巧克力、焦糖。
純飲:
木質香氣、單寧澀感、黑葡萄乾、濕式梅子果乾。

Edition 010(Vintage 2014)、61.3%、2888bts:
目視:
紅褐色。
聞香:
張揚且雜亂繁多的木質、上浮的煙燻、南棗核桃糕、
酒精壓迫、醃楊桃、微微硫味。
純飲:
橘子軟糖甜、尾段單寧苦澀感強烈、酒液厚重。

Edition 011(Vintage 2015)、61.3%、3288bts:
目視:
金黃色。
聞香:
薑汁汽水、顯著青蘋果和麥香、大量白砂糖、
煙燻鹽醃類製品,酒精刺激為三款中最強。
純飲:延續聞香時的青蘋果味、甘草、奶油、
單寧苦澀感。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]