浮雲而已

簡介:
接下來po的六支格蘭傑,
都是來自阿黑酒友裡認識時間最長、
情誼也早已不侷限於酒的好兄弟蔡均常。

原因是去年和他私聊提到,我花費四年多時間
把手邊收藏以外的威士忌都開完寫好了,
加上這兩年酒商端出的新品不多、景氣一直不好等,
預計今年花錢買進開瓶寫文的酒款會很有限。

於是阿名慷慨地拿來六瓶預計要喝但還沒開瓶的全新品,
讓阿黑這有被害妄想症的退休閒人除追番外還有事可做,
先在此特別致謝。

本品據他所述購自好市多,
我查了新聞當時的上市價是1899元。
組成為先在波本桶桶陳10年(以上)後,
換至蘋果白蘭地桶過桶(過桶時間2年以上),
勾兌稀釋至46%裝瓶,
它也是以玩換桶工藝出名的比爾博士
首次以蘋果白蘭地桶換桶推出的正式產品。
#格蘭傑風味桶多以舊版10年為基礎再去做加法增添變化

目視:
金黃色,酒腳中等粗細,流速中等。

聞香:
總的來說像是...
表層有濃厚奶油,頂上裝飾許多紅櫻桃,用蜂蜜做內餡的蛋糕。

其餘有淡淡水梨和蘋果切片、烘乾麥芽等,
靜置10~15分後香草和柑橘才逐漸浮出,
木質香氣不強但偏硬,層次多,表現複雜。

純飲:
淡麥芽甜起頭,接續上軟弱而舒服的木質調,
中段多是打發白色奶油和柑橘香氣外加些許果酸韻,
柑橘香氣和微微辛香料味很快上衝反餽進鼻腔,
甜蜜感持續力長,酒精刺激低,酒體中等,酒液黏稠,
較可惜的是餘韻頗為短促,雖然易飲,但嗅聞比飲用精彩。

其它:
無論嗅聞或飲用上的味道都太過纖細、秀氣,
若是威士忌初心者,要能詳述出個所以然應該不容易,
而我認為裝瓶成品水準對照入手金額雖不到傑作程度,
總算是物超所值。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 
#除了甜膩它還有更多東西等著品飲人挖掘