浮雲而已

簡介:
Tamnavulin(譚納姆林)廠址早期作為羊毛作坊,
建廠於西元1966年;1995/05-2007/06為其關廠期間。

目前最大年產量為400萬公升LPA,隸屬Whyte & Mackay
[Whyte & Mackay在2014年又被Emperador Inc.收購]。

早期定位在麥芽基酒廠,
通常搭配同集團穀物酒廠Invergordon酒液
用於製造集團品牌調和式威士忌,
當時選用木桶多以Rebuild(重組)、
Refill(多次裝填)的Hogshead為主,
這種做法會導致酒性(口味)與酒色都較清淡的結果。

2017年集團開始經營以酒廠為名的單一麥品牌後,
始見形形色色的過桶,但多為NAS產品。

雖是基酒廠,OB的SMW比我想像多上許多,
裝瓶年代可粗略分成兩個時代:
1975-2007、2017-迄今。

今晚主角約莫是在2007年裝瓶,
瓶身刻印雖已然斑駁不清,
仍能由鉛封顏色、刻印字體、背標外框等細節確認
與2005年裝瓶的12年有所不同;正好是
"關廠前一刻蒸餾的酒液在復廠第一時間裝瓶"的概念。

目視:
淺金黃色,酒腳細長易斷,流速快。

聞香:
頗多醃楊桃鹹香,混合麥芽糖、燒稻草煙燻、柑橘,
杯中靜置一陣子後,
勉強能抓出一絲錯覺般的麥餿味,that's it.

純飲:
口感溫暖而軟,柑橘香氣、甜味都明顯,
中段是非常輕盈的木質調,較聞香時更淡薄的煙燻,
直到尾段冒出淺淺水梨、生薑。

可謂幾無餘韻,雖說如此,
我仍能感受本作極力掙扎展現出的嶙峋與不遜,
並不是毫無特色,能順暢飲用的款式。

值得一提: 
為慶祝邁入西元2000年,該廠當年特意復工5周;
於2018/2019年分別推出的
"Tamnavulin Vintage 2000"[45%]即是當年成果。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#2023年開瓶紀錄數字004