浮雲而已

簡介:
安努克18年自西元2014年發表後,始加入酒廠核心產品系列;
和12年/24年/peatheart(NAS泥煤款)同作為常態商品發售。

因為查找到的相關資料相當稀少,故無法確定產品製作
是使用足齡的波本桶+雪莉桶直接做雙桶型的小批次勾兌?
抑或是使用先在波本桶熟陳若干年,
後進到雪莉桶放至足齡的素材挑選後
再做小批次勾兌的雙桶陳釀?

可以確定的是每年一次的小批次成品總數都不會超過6000瓶,
雖說是常態商品,但台灣代理商至今(2023年)
已數年沒能從原廠那兒配到貨了。
#至於瓶身雷刻編碼手上這瓶我翻來覆去檢視都找不到咧

目視:
深金黃色,酒腳粗大,流速快。

聞香:
像煮過曬乾條狀中藥;合併了煙燻的木質香氣頗為奇妙,
是我印象最深的酒款記憶點。

接著奶油、香草糖漿、烘烤白吐司、哈密瓜(綠色果肉)、
淡淡山茶花香等味道紛湧而上,
另外還有股極為銳利;如同櫻桃或未熟醃青桃般的水果酸香。

純飲:
酒體中等,初入口滿是蜂蜜和消化餅甜,
緊接著來的是中等厚實木質調、襲人香草味、
脫水柳橙果乾、從聞香時順利延續的淡山茶花。

刺激舌面的單寧苦澀感恰到好處;令人愉悅,
燻製皮革的煙燻和微酒精感兩者加成,
使得整體順滑、豐富的口感更顯放大擴張。

鼻腔反饋給的多是濃郁奶油和煙燻芳香,
甜美的喉韻長度中等近長,空杯殘留的是煙燻和焦糖。

其它:
本人曾喝 / 寫過該廠官方裝瓶複數支酒款,
特色大都很清楚,各自也有獨特的個性展現,
正因此,我不會將它們列入"應酬用酒"的範疇。

本作風味細緻卻不單薄、討喜而且十分易飲,
雖然還不到"傑作"程度,但無疑是極佳的日常飲用款,
如上方簡介處所述,台灣代理商已數年無配貨,
若有機會在陳列架上看到,推薦各位花點錢拎一瓶回家。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#2023年開瓶紀錄數字030