浮雲而已

簡介:
產品名裡的St. Andrews(聖安德魯斯)
是位於蘇格蘭東部一個"鎮"的名字,
鎮裡除了同名大學/教堂/城堡以外,最著名的莫過於
建立於西元1552年的"Old Course at St Andrews"
(聖安德魯老球場)。

該球場被視為世界上最古老的高爾夫球場;
時至今日,該鎮一共有七座高爾夫球場,高球界也有
"凡是想要出名的高球選手都必須在聖安德魯斯打過球"
的說法。

以此為名的這款威士忌品牌,
也因而多使用代表該地區的"高爾夫球"、"高爾夫球袋",
或是象徵蘇格蘭威士忌"橡木桶"等造型,
作為盛裝它們調和後的酒液的容器。

目視:
較深的金黃色,酒腳粗細中等,流速中等。

聞香:
不意外,大概就是柑橘、香草、奶油、乾燥麥(稻)桿、
焦糖、咀嚼後吐出的青綠色葡萄皮渣的混合氣味
(再外掛一點點鹹梅和泡泡膠味)。

純飲:
酒體很輕也很水感,喝進去的每一口都一樣;
持續而穩定地呈現柑橘、桶味、煙燻、單寧苦感,
但也都相當淡薄,甜美易飲(根本糖水),餘韻短促。

要說優點大概是酒體輕盈卻相當能撐,
做為對照用加蓋的另一杯寫完後擺著忘了喝,
隔天早上睡醒時才發現,當下的酒液依舊澄澈,
再試的飲用感跟前一晚幾無分別。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

其它:
1.本款標示Pure Malt和Vintage較為少見;
一般來說,這品牌在市場流通的商品,
會是以調和式與實際桶陳年份為主。

而只見蒸餾年,未標示裝瓶年,
是標示Vintage系列產品的一貫做法,
所以嚴格來說,今晚主角只能當作3年陳的酒款。
#實際飲用感也較趨近調和式的和諧
#而非純麥般至少還有點個性

2.木桶造型的桶板上除年份外,
還有一行文字"ROTN 1985/9201",
雖然google可以查到ROTN就是Rotation的簡寫,
但仍無法判斷數字9201意義為何。

詢問某位店內酒櫥裡也擺放一瓶同系列不同年份,
跟我私交良好的酒專老闆,他猜測9201代表裝瓶數。

3.拆開外表那塑膠橡木桶的方式很簡單;
拿尖嘴鉗把四個桶箍都剪斷即可,
拆開後的圖:

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

瓶子材質是和早期老白蘭地一樣的綠色玻璃,
瓶身並非正圓形,靠近瓶口處寬、瓶底較窄,
製作時從瓶口到瓶底用一條線壓出一道深凹痕,
形狀就像個桃子。

把它拆掉並不是因為體積太大佔空間,而是
桶子裡本有塊壓住瓶身凹痕用以固定酒瓶的塑膠板
已經變形,導致我一旋轉瓶口鋁蓋,
整支瓶子就在裡面跟著空轉,根本無法開瓶。

#2024年開瓶紀錄數字038