Glenfiddich Triple Sherry Cask Finish 18yo、41.4% [瓶身刻印 L 0065100 0409 02:27]:－浮雲而已

Glenfiddich Triple Sherry Cask Finish 18yo、41.4%
[瓶身刻印 L 0065100 0409 02:27]:

簡介:
先前趁手邊中高年份的格菲購入或開瓶之便,
就已分別詳細介紹過40年/30年/21年的歷史版本演進,
那麼這次...............................................
.......................................................
就改成介紹菲迪的雪莉桶產品。 XDD
#18年版本太多就饒了我吧

近幾年來Glenfiddich推出過特別強調雪莉桶元素
且目前還能在市面上找到的產品有三款:

1.Glenfiddich Amontillado Sherry Cask Finish、12yo、43%
[中譯格蘭菲迪12年"天使雪莉"]

2.Glenfiddich Gran Cortes XXII 44.3%
[中譯格蘭菲迪22年"雪莉之王"]

3.Glenfiddich Triple Sherry Cask Finish 18yo、41.4%
[中譯格蘭菲迪18年"新．雪莉"]

上述前兩款我都已開瓶也完成品飲紀錄,
諸位若有興趣請自行於社團搜尋引擎以關鍵字搜尋。

官方說法今晚主角使用三種雪莉酒桶:
18年全程Oloroso雪莉桶桶陳的威士忌、
先波本桶桶陳18年後再過桶至Fino桶若干時日的威士忌、
先波本桶桶陳18年後再過桶至Moscatel桶若干時日的威士忌,
最後再將素材調和稀釋裝瓶。

會混用這三種雪莉桶,我想大概是用Oloroso桶的厚實打底、
攫取Fino桶的香、再加上Moscatel桶的甜的概念吧?
#進階型威士忌品飲者看到組成應該都會這麼想

酒款廣告說是"台灣限定"(我認為不大可能),
和常態版18年相比,價格稍微貴了三四百元。

入手原因...就喝過的菲迪雪莉桶總是別出蹊徑;
不同於刻板印象中台灣人喜愛的"深色"與"濃"、"醇"面向,
而這,反而是較能吸引我這波本桶控的點。

目視:
淺橙紅色,酒腳粗細中等,流速快。

聞香:
汁水淋漓的水梨清甜、極多杏仁粉味、
日料用壽司甜薑片、細微但尖銳有穿透力的木質調、
些微葡萄乾、一點點柑橘酸感、相當淡薄的乾燥花香。

純飲:
開始時頗為水感,口感尚算滑潤,酒體輕至中等,
杏桃乾果甜尤其突出、另有剛出爐的條狀吐司,
中段有生津的果酸感、輕微的單寧、杏仁以及小白花,
---而酒精一如標示般軟弱無力。