浮雲而已

前言:
春節假期振隆兄背了三瓶全新未開的威士忌來我家,
當場要我自己開瓶、自己倒分享瓶,寫品飲紀錄。
#我終於開始相信自己的被害妄想症已遠近馳名

雖然還有兩瓶阿橘要開跟寫,但阿黑有個怪僻是
家裡只要有分享瓶沒處理掉就不會想開新酒,
所以接下來得先插隊寫這兩支分享瓶才行。

咦?上面不是說振隆拿了三瓶來,怎麼只打算寫兩支?

...因為跟維晟聊天時發現他似乎對其中一瓶有興趣,
於是我準備丟給他寫~ XDD

三款酒我都只各倒50ML,樣本ml數有限,
寫的不見得精準,想確認詳細風味,
建議還是參考之後振隆兄的紀錄比較實際。

簡介:
Arran Quarter Cask是NAS的小批次作品,
使用桶型是先在1st Fill Ex-Bourbon置放若干年後,
接著轉移至125公升的1/4桶兩年加速後熟,
再經過勾兌調整,最後以自然強度裝瓶。

這瓶2019年裝瓶的版本我前後喝過三次,特色是
滋味鮮美,沒有任何白狗味殘留(桶陳絕對遠超三年)、
相當平衡耐喝。

詢問持有的友人們,入手價也很便宜(都在台幣2000內),
雖然沒標示年份,實際品質卻勝過許多蘇威12年款。

目視:
淺金黃色,酒腳細長,流速偏緩。

聞香:
這是一款以水果香氣為主調的威士忌;
有現榨柳橙汁、檸檬、葡萄柚、蘋果和水梨切片、
蜂蜜味、香草、少量生薑泥般辛香料,木質味很淺。

閉眼嗅聞,就像走進一座正盛產中的熱帶果園。

純飲:
酒體中等、酒液乾澀而刺激,
一開始就有很多蜂蜜甜、好整以暇的香草、
還有波羅蜜、柳橙、太妃糖等,
木質和單寧都較聞香時更強烈,口感直接、清爽。

鼻腔反饋是一點點宜人的牛奶巧克力和淡煙燻,
溫暖辛辣的後韻短。
#我猜加水後會更好喝

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

其它:
愛倫1/4桶至撰文當下一共發行過五版,
前四版簡介如下:

Arran Quarter Cask Batch 1、55.7%、12000bts.
[2015年發行]

Arran Quarter Cask Batch 2、55.2%、12000bts.
[2016年發行]

Arran Quarter Cask Batch 3、53.2%、13800bts.
[2017年發行]

Arran Quarter Cask Batch 4、53.8%、13800bts.
[2018年發行]

這四版使用舊瓶型裝瓶並且都有標明批次版本。