直到本酒款裝瓶8-9年後,我才剛開始準備踏入威士忌領域,
即便當時發行數量可謂巨大的15000瓶,對我而言,
卻是知道時已經任手上有貨炒酒者隨心所欲喊價的老古董。
目前分類：品飲紀錄-C (39)
- Jun 22 Tue 2021 22:00
Cragganmore 10yo[1993-2004]、60.1%、 Bottle No.10648[15000bts]:
- Jun 13 Sun 2021 03:58
Cameronbridge 1982/02-2018[36yo]、53%、225bts、 Cask No.8283[Bourbon Cask Matured]:
- Apr 30 Fri 2021 21:49
Caol Ila 35yo、58.1%初探[Diageo 2018 Special Release]
今天好友小戴生日,認識他那麼多年,
從這傢伙心狠手辣、開酒從不手軟就知道是個幹大事的
(跟優柔寡斷又鄉愿的阿黑完全不同啊~);
- Dec 16 Wed 2020 23:54
Cutty Sark Prohibition Edition 50%:
組成:
此千元有找的無年份酒款為復刻版;
使用美國橡木桶熟成麥芽及穀類特選原酒勾兌後,
- Dec 12 Sat 2020 02:26
Caol Ila 2006-2019、57.5%、402bts (Refill Sherry Puncheon):
一週前甫開瓶香氣有些混亂,
其中還出現我不太能接受的瀝青味,
擺著氧化醒酒一陣子可能理順了些脈絡條理,
- Aug 23 Sun 2020 00:22
Cragganmore 14yo、40%、13000bts (Friends Of The Class Malts Special Botting 2010):
視覺上深紅褐酒色對應了沉穩口感,
聞香時除常有的柑橘與香草以外還參雜了大量醬味;
有種能促進食慾的鹹香氣息。
- Jun 01 Mon 2020 12:03
Cragganmore DE [2005~2017]、12yo、40%:
- May 05 Tue 2020 23:33
Canadian Club 30yo、40% [150th Anniversary(1858~2008)、15360bts]:
這8年來我威士忌品飲經驗裡,
若要選出高年份&開瓶即飲表現最差勁的作品:
Caol Ila 25年(L14)跟本文主角一定都榜上有名。
- Apr 14 Tue 2020 23:55
Cambus 28YO[1991~2019]、56.5%、120bts、 Bourbon Cask、Cask No.HM0413:
香氣十分微弱;(一開始就沒有的東西放再久
還是不會有啊!木桶能賦予的實在有限...)
一些酸味、木質調、用力吸氣才能感受微微煙燻。
- Jan 31 Fri 2020 01:47
是耶非耶的欲說還休---Cragganmore 12yo、58.4% (2019SR):
雖然在去年12月月會時就喝過這瓶酒,
但味覺早因下午酒展與當晚一輪狂喝猛灌變得麻木,
還是得等到貨入手的開瓶後才能好好感受、認真寫寫。
- Mar 03 Sun 2019 10:40
Caol Ila 1981~2012[31yo]、60.3%
- Jan 30 Wed 2019 23:00
Chivas Regal 18yo Ultimate Cask Collection Japanese Oak Finish、48%
- Sep 23 Sun 2018 01:00
Cambus 1985/03~2015/05 [30yo]、53.4%、256bts、 Cask No.HL11591(Refill Hogshead)
- May 27 Sun 2018 00:45
笹の川酒造 Cherry EX 40%
楔子:
在日本,眾多常見(尤其是能吃能喝的)商品名
都會額外附掛些讓人難以理解為何的符號與文字:
- Jan 26 Fri 2018 00:09
Cragganmore 21yo[1985-2006]、56.5%、665bts
- Aug 31 Thu 2017 13:38
Canadian Rockies 21yo、40％(batch2)
- May 13 Fri 2016 23:58
無泥煤Caol Ila,還是Caol Ila嗎?
- Feb 01 Mon 2016 21:41
Chieftain's 40yo、48.5%、1963-2004、 Sherry Cask No:3542、NCF、NC、No of Bottles:290
目視:
深邃的琥珀黃、酒腳細長、酒珠小、流速緩慢。
聞香:
深邃的琥珀黃、酒腳細長、酒珠小、流速緩慢。
聞香:
- Dec 03 Wed 2014 13:22
Clynelish 14yo、46%
這是一瓶很適合心情不愉快時獨飲
然後狠狠尻它個三五杯就去洗洗睡的酒款。
蠟質口感我倒是無感，杯底帶些茶葉香氣是特殊之處；
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