品飲紀錄-B－浮雲而已

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黑夜浮雲 | 建立你的名片貼

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Mar 07 Thu 2019 11:19
舊不如新--- Bunnahabhain 12yo、46.3%

「威士忌總是(停產的)舊版比較好」,

這是許多品飲老手堅信不移的法則,
或許在威士忌市場火熱、

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Mar 03 Sun 2019 17:00
Ballechin [Edradour] 10yo、46%[L17]

這也是我很喜愛酒廠的產品;

倒入杯中首當其衝是明顯碘味與輕微正露丸類型的泥煤
(但離我認知的所謂"Heavily Peated"還有蠻大一段距離),

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Feb 04 Mon 2019 10:58
Stronachie [Benrinnes] 18yo、46%、L15

用這支很早就想寫的酒做農曆年結尾。

[飲酒過量有礙健康]

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Jan 13 Sun 2019 12:40
Benromach 12yo、58.9%[CS]、2017 Batch 1

目視&聞香:

隱藏在深金琥珀色酒液與細長破碎酒腳下的感受
由重至輕依序有:

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Sep 29 Sat 2018 14:00
Bushmills 10yo、40%,雙桶熟成

酒標上標示使用bourbon與oloroso進行最少10年的桶陳,

個人認為受雪莉桶影響非常低微。

表現多是波本桶該有的香草、蜂蜜、

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Jun 29 Fri 2018 12:09
'Burberrys' Single Malt Scotch Whisky 43% Aged In Oak Since 1968(20~21YO)

深紅銅色、

酒液如薄膜般片狀吸附於杯壁
再緩緩分流下滑形成酒腳數條,細長而綿延。

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Jun 05 Tue 2018 23:17
"中規中矩"、"不得不失"--- Balblair 2003-2014、46%[1St Release]

淺金色酒液由麥芽甜、稍微刺鼻的生薑、

一些奶油、糜爛成粥狀的麥芽糊、楊桃等建構而成;
...,即使找初學者來形容,

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May 27 Sun 2018 17:26
Benriach 10yo、43%

發行年代:

敗家子BW購入酒廠前,前持有集團保社推出,
瓶身無任何裝瓶年標示,

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Jan 31 Wed 2018 21:41
Benromach 13yo(2000~2013)、57.6%、Finished In Oloroso Sherry Casks

寒冷冬夜啜飲這有灰燼餘味的酒款,
別有一股與高酒精濃度無關、意興闌珊的蕭瑟感。

[飲酒過量有礙健康]

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Jan 21 Sun 2018 18:56
新版Bowmore 10yo、40%

目視:

紅棕色,酒腳粗細中等、流速中等。

聞香:

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Dec 10 Sun 2017 00:57
BOX初試

充斥生薑與煙燻氣息,口感甜膩,個人認為較馬克麥瑞優秀(但我比較喜歡Box PX)。

[飲酒過量有礙健康]

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Nov 12 Sun 2017 23:36
BenRiach 1994-2014(19yo)、53.7%、Bourbon Barrel、 Cask No:122992、210bts

這酒裝瓶已好一陣子;

前一兩年試飲後也在社內開過團購,
即便如此,相信在開瓶喝過之前各位還是很難想像

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Oct 29 Sun 2017 22:03
Bushmills 21yo、40% [Triple Distilled / Matured in three woods]

目視:

流速中等、酒腳粗細中等、酒液略呈金棕色。

聞香:

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Oct 26 Thu 2017 20:41
Ballantine's 15yo、40%

從中國帶回:

[飲酒過量有礙健康]

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Oct 25 Wed 2017 09:16
遲來的道謝;Ben Nevis 1997-2014(16yo)、57.1%

Ben Nevis我喝過的不多;

零零散散大概十來種左右。
個人感受是"品質IB勝過OB,地雷也不少"

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Aug 21 Mon 2017 23:18
Burnside Bourbon 48%

友人分享很不美波的美波;開瓶照不小心刪掉了:

[飲酒過量有礙健康]

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Jun 28 Wed 2017 11:00
Black Bull 30yo、50%(Duncan Taylor 2009)

這瓶酒在台南我只看到過兩瓶;現在一瓶在我這、一瓶在小戴那。
國外售價約190英鎊,約台幣9500,我們入手價大概便宜了快3000台幣。
這瓶酒有三個值得購買(或說去賭)的理由:

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Apr 05 Wed 2017 18:11
Bowmore Tempest VI 10yo、54.9%

甜美的硬椰奶糖與海水鹹味賦予些許熱帶風情的遐想,
溫婉煙燻力壓了清淡泥煤一頭,
餘下就只有過於年輕、桀傲不遜的酒精盛氣...。

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Dec 08 Thu 2016 23:32
Benrinnes 2000~2016[16yo]、61.5%、南社創設3周年紀念-"暗香浮動"

目視:
澄澈的金黃色、酒腳細密,流速偏緩。

聞香:

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Aug 20 Sat 2016 23:29
BenRiach 1970~2009[39yo/Hogshead]、44.3%、 166Bts[Exclusively Bottled For Taiwan]、#2855

目視:

類普洱茶的深褐色,酒腳多且細長,流速中等偏緩。

聞香:

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