浮雲而已

簡介:
這款文創商品中文譯名繁多;
諸如"盾牌"、"銀盾"、"神盾"、"圓盾"等都有人說,
是2013年文青酒廠高原騎士推出的七種武器其中之一(X。
#七武器是開玩笑的別當真
其實它屬於酒廠的"The Warrior Series",
該系列應是用以致敬當初島民(維京戰士)們
使用的各種防具/武器,初始於免稅通路發行。

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簡介:
作為年度開瓶寫文計畫中倒數第二支,
那就讓我端出台灣人最愛的深色雪莉桶威士忌
---也正是2012年欣合興接下Cadenhead's[凱德漢]
台灣代理權之後一戰成名之作。
#手指頭放在瓶子後面根本看不到啊
當初代理商先幫它做了個沉甸甸質感佳的原木收藏盒:
               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]
接著主打極小批次(僅混合兩桶Sherry Butt)、
以及訴說台灣限量72瓶的現實
               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]
再配給各縣市每一間經銷點個位數的貨量,
於此同時附上該瓶酒跟木盒合照海報請店家張貼,
於是這款酒儼然成為該時期凱德漢系列產品宣傳的主角。

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簡介:
1.高原騎士新酒;"Tunglskin"源自冰島文,是個複合字;
"Tungl"是月亮,"Skin"意指光線,組合起來就是"月光",
產品名用以致敬220多年前創始者Magnus Eunson
他在非法私釀時期月光下手工產製的每一個黑夜。
2.蘇格蘭酒廠新酒一般會先調整到63.5%再入桶,
這是經過加水稀釋調整到50%後直接裝瓶的版本。

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簡介:
1.2017年是高原騎士常態酒款大改版的年份;
瓶型由長直形扁瓶→雕花曲線扁瓶[現行版]。
同年開始,集團在市場上釋放數量極多的
單桶原酒迄今(鋪貨對象以各國免稅通路居多),
命名為"Highland Park Single Cask Series",
系列特色是桶陳年份大都集中在10-16年,
桶型多使用First Fill或Refill的Butt以及
Sherry Hogshead做陳釀,
其中裝瓶酒精度越過60%者眾,
甚至突破66%↑的也有數款。

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簡介:
市面上販售的高原騎士小批次無年份原酒強度裝瓶
分為兩個系列,名稱都叫做"Highland Park Cask Strength",
差別在於後綴不同;一是Release、一是Bacth。
判斷方式除了標準瓶正面酒標Cask Strength字型不同以外,
還可從後方酒標判別是哪個系列,至於小樣,
大概就要查資料才能判斷了。

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簡介:
1.這酒和在2017/02改版後的常態款高原騎士18年
名稱一模一樣;都叫"Highland Park 18yo Viking Pride",
差別在於43%常態款用透明浮雕玻璃瓶盛裝,
今晚主角則是黑色不透光玻璃瓶、46%、
在免稅通路專賣[上市時間為西元2018年]。
2.由於前代紅黑色酒標扁瓶的HP18年深受本人喜愛,
看到推出酒精%數提高的版本其實早就想試,
無奈發行後每次出國在免稅店都會看到更想要的標的,
覺得不用急總有一天會買,...沒想到一拖就拖了四年之久。

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目視:
深咖啡金色,酒腳細長,流速快,。
聞香:
最引人注意的是發酵梅酒般的酸甜果香,
再來,佐以極多香草和蜂蜜;
那甜美氣氛非常非常令人著迷。

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目視:
咖啡金色,酒腳粗細中等,流速中等 。
聞香:
燃燒龍眼木的煙燻氣息十分秀雅、烘烤過的咖啡豆、
融合大量蜂蜜和較輕淺楓糖的甜香、深色醃梅子、
不顯著的木質味微微帶著股酸氣、少許香草。

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目視:
接近淺咖啡的深紅茶色,酒腳細長、流速緩慢。
聞香:
濃重醃漬蜜餞甜摻了可可粉、水蜜桃果乾、海鹽鹹味、
輕微的賀喜巧克力醬、極淡烘焙茶葉香氣。
 

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強烈的煙燻雪莉、龍眼蜜、黃熟西洋梨,
氣味明顯卻相當柔和,造就滿室甜香
(放置約20分後出現奶類發酵味)。
口感恬逸,同聞香一樣溫潤;
伴隨陳舊皮革公事包、濃茶般厚實的芬芳、
甘蔗烤過頭的煙燻帶著香甜、
輕微木質澀調貫穿全場、
最後以薄荷糖涼感結束,持續力頗長。
算是前版(紅標扁瓶)18年43%的強化版;
可口、美好的高原騎士清楚典型。
註1:
Highland Park 25年歷史版本演進:
53.5%→51.5%→50.3%→48.1%→45.7%(現行版本)
               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

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