簡介:
本酒款屬於酒廠核心[常態]產品,2024/02已改版;
發文時此版本已屬前代產品。官方說法使用了Oloroso和PX桶、以及Virgin Oak熟成。黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(19)
簡介:
本酒款屬於酒廠核心[常態]產品之一,2024/02已改版;
發文時此版本已屬前代產品。在WB上查到的新/舊版用桶資料介紹
桶型都是Oloroso、PX Hogshead、Puncheon
(使用比例或有不同)。黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(49)
酒色近紅銅,聞香多是煙燻、捏死的家蟻、葡萄乾、方糖
和一些柑橘混合陳皮。味道沉而滯鬱,入口後有辛香料感、酒精刺激感強,
大部分的木質調都在反向鼻腔嗅覺裡展現,
尾段有些隱約的花香。說實話,飲用壓力頗大,或許冬天才是它的戰場,
而我也沒能從中感受這廠引以為傲120小時發酵
有什麼特色展現;或說有什麼決定性的影響。大概是因為酒廠歷史也不算長、
代理商給的價格過於昂貴、台南鋪貨店家也不多,
所以始終興趣缺缺。但是,最近某知名中部水貨商弄了批便宜的10年原酒進來,
以一瓶1550有找的價格來說,以嚐鮮角度還算可以入手。 [飲 酒 過 量 有 礙 健 康]黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(135)
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