簡介:
雖然和它的兄弟"宮城峽蒸溜所限定"同屬Blended Whisky,
但又有些不同;此酒款除了使用余市酒廠麥芽原酒、
宮城峽內連續式蒸餾器產出的穀物原酒,
在背標上清楚註明"本產品使用部份進口原酒"。
合理推斷所謂進口原酒酒源來自同集團旗下的Ben Nevis
(畢竟產量與風味相對穩定可控),
這推斷同時也合理化為何Ben Nevis目前核心產品
僅剩Coire Leis[NAS/46%]與10年[46%]各一款。
- 4月 10 週三 202402:46
余市蒸溜所限定 Blended Whisky 40%[瓶身刻印6/22C021338]:
簡介:
雖然和它的兄弟"宮城峽蒸溜所限定"同屬Blended Whisky,
但又有些不同;此酒款除了使用余市酒廠麥芽原酒、
宮城峽內連續式蒸餾器產出的穀物原酒,
在背標上清楚註明"本產品使用部份進口原酒"。
合理推斷所謂進口原酒酒源來自同集團旗下的Ben Nevis
(畢竟產量與風味相對穩定可控),
這推斷同時也合理化為何Ben Nevis目前核心產品
僅剩Coire Leis[NAS/46%]與10年[46%]各一款。
- 1月 30 週二 202401:33
Yoichi Woody & Vanillic 55%[製造批號:18C42B]:
目視:
琥珀色,酒腳粗,流速中等。
聞香:
偏杉木屬香氣的溫暖木質調、甜美清新的雞蛋花香、
餘下是香草、奶油、去光水等,杯中靜置越久,氣味越沉著。
- 1月 29 週一 202419:26
Yoichi Sherry & Sweet 55%[製造批號:14C10A]:
目視:
紅棕色,酒腳粗大,流速快。
聞香:
濃烏梅汁、乾燥普洱茶葉的悶臭、乳瑪琳、
煙燻鹹感、幾不可察的香草跟小白花味、
大量混雜各式木料的木質味,整體感受頗為壓抑。
- 1月 29 週一 202413:31
Yoichi Peaty & Salty 55%[製造批號:14C22A]:
簡介:
兩年前差不多也是這時間寫完宮城峽酒廠限定套組,
今年輪到余市,感謝去年去北海道幫我提回來的小戴。
目視:
橘黃色,酒腳粗大,流速中等。
- 6月 17 週三 201513:43
Yoichi 20yo、52%:
喝的是單杯30ml,所以詳細的品飲紀錄當然欠奉;
能說的只有幾個大重點:
1.強烈的龍眼乾香味、
2.酒體紮實飽滿、
3.近似原酒渾厚舒服的口感、
4.無泥煤又桀傲不馴獨樹一格的重雪莉風味。
和同系列NAS/10/12/15是完全不同的東西,
之前聽喝過酒友們說了很多評價,帶給我無限遐想:
有人說很好、有人說不錯但不值那個價、有人說普普...
結果實際上還是要自己喝過才能知道,
以我來說,只要沒超過5K,我都很願意再買一瓶,
喝它真是一種享受!
(尤其是我最近對雪莉桶威士忌很苦手,
在口感非常挑剔時還能讓我喜歡,真的是好物)
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品飲紀錄-A (15)