浮雲而已

1月 01 週四 202619:00
Benrinnes 13yo[2012/02/09~2025/04/15]、58.5%、1St Fill Bourbon Hogshead、264bts.[SMWS 36.226]:

簡介:
今晚主角協會酒款中譯"佛羅倫斯經典調酒雪酪",
協會色譜位於中藍[多汁的橡木與香草]。
目視:
偏橘黃的金色,酒腳細長,流速中等。

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10月 20 週五 202301:16
Benrinnes 15yo[2007~2022]、55.3%、Cask No.802700、276bts.:

簡介:
這款是鋐釀酒坊邱春龍兄的包桶,
社員蔡立偉兄在上個月月會時拿給我試、
順便寫的兩支酒之一,在此致謝。
特色大概是酒標寫的"Chinquapin Oak Finish"吧?
Chinquapin Oak中譯北美黃橡木,
此樹種詳細介紹可見下方連結:
陳昇皓先生有翻譯Whisky Magazine 2020夏季號裡
BECKY PASKIN寫的文。

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10月 15 週六 202200:07
Benrinnes 23yo[1985~2009]、58.5%、Sherry Wood、6000bts.[Diageo SR09]:

簡介:
它除了是甜寶年份酒,也是帝社SR09系列裡一員,
由於南社三周年社酒系出同源,
之前已寫過不少酒廠相關,
在此不再長篇幅嘮叨,只寫兩個重點:
1.今晚主角當年生產時,酒廠仍處於進行
Partial Triple Distillation[部份三次蒸餾]工藝時期
[1974→2007],使用Worm Tubs[蟲桶]冷凝。

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2月 04 週一 201910:58
Stronachie[Benrinnes] 18yo、46%[L15]:

用這支很早就想寫的酒做農曆年結尾。

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12月 08 週四 201623:32
Benrinnes 16yo[2000~2016]、61.5%[S.T.W.A. 3rd Anniversary "暗香浮動"]:

目視:
澄澈的金黃色、酒腳細密,流速偏緩。
聞香:
檸檬皮、現切紅蘋果、細微煙燻與木柴、酒精壓迫、
鹽漬楊桃乾(大致符合speyside區富含果香的特色)、
很軟調的香草、柔弱小白花、
糖蜜甜香與女孩兒粉底隱晦在最底層流轉。

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甜寶老公;終生沉迷ACG的二次元老宅、貓奴、業餘威士忌品飲人/收藏家、雙門雙座車愛好者;現世容器名方弘斌,裡面靈魂是黑夜浮雲。照顧甜寶、養貓、喝酒、寫文、追番、駕駛、閱讀等,皆為本人規律日常。

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