簡介:
今晚主角是西元2021年在全球免稅通路上市的
"旅行者系列",目前共發行兩款:
Travelers No.1 "Sweet & Oaky"(甜美與橡木),
Mash Bill比例是80%玉米+12%大麥+8%裸麥。
Travelers No.2 "Bold & Spicy"(濃烈與辛辣),
Mash Bill比例是70%裸麥+12%大麥+18%玉米。
- 11月 05 週三 202500:48
Jack Daniel's Sweet & Oaky、53.5%:
簡介:
今晚主角是西元2021年在全球免稅通路上市的
"旅行者系列",目前共發行兩款:
Travelers No.1 "Sweet & Oaky"(甜美與橡木),
Mash Bill比例是80%玉米+12%大麥+8%裸麥。
Travelers No.2 "Bold & Spicy"(濃烈與辛辣),
Mash Bill比例是70%裸麥+12%大麥+18%玉米。
- 8月 11 週日 202421:36
Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof、63.95%、Barrel No.24-03494、Botting Date 2024/04/02:
簡介:
接下來的開瓶紀錄
會是我麻煩去加州玩的前主管回台灣時順道幫忙帶回來;
阿黑有興趣的美波跟加拿大威,一連四支,
入手價格都會在該篇文末註明。
Jack Daniel's的產品與名稱非常多而且紛亂,
本人有自知之明,也不想自不量力,
本篇僅整理Single Barrel系列的常態產品線,
撰文當下共有五款商品,簡述如下:
#事先聲明一眾非常態版的SpecialRelease本篇皆不列入
- 9月 11 週六 202103:58
Jack Daniel's Rye Whiskey 45%:
開始之前先來個小科普:
不知道各位知不知道,一般的JD No.7其實也有年份?
相對於今年即將上市的酒廠歷史新頁Jack Daniel's 10yo,
---市面上每瓶JD No.7都是使用4年以上酒液勾兌而成。
今天主角同樣使用品牌著稱的糖楓木炭過濾法,
除裝瓶濃度提高5%以外,最大差異在於配方:
美國的裸麥威士忌標準是裸麥需佔總原料51%以上,
而在JD要能掛上標示"Rye Whiskey"販售,
原料裡裸麥使用比例需高於70%。
- 8月 21 週六 202102:13
Jack Daniel's Apple Liqueur 35%:
聞起來並不討厭、
但清楚知道是人工香精模仿出來的青蘋果香味;
什麼樣的青蘋果?
有聞跟吃過青森[地名]王林[蘋果種類名]的人
可以回想一下,大概就是那種香氣。
喝的話和威士忌各種展現的甜味風貌並不相同;
整個只有過於明顯、單純的甜膩,
讓與冰塊絕緣許久的我必須得試試死馬當活馬醫。
- 12月 13 週日 201521:30
Jack Daniel's Honey、35%:
因為生性嗜甜(看我娶了個笑起來甜蜜蜜的甜寶就知道了),
蜂蜜利口酒我試了不少,與威士忌較相關的有下列五種:
Jack Daniel's Honey(35%)、
Suntory Torys Honey(20%)、
Jim Beam Honey(35%)、
Wild Turkey American Honey(35.5%)、
Evan Williams Honey(35%)。
其實上面列舉也反應出以威士忌作為基底的利口酒裡,
我喜愛的順序。
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品飲紀錄-A (15)