浮雲而已

簡介:
Monkey Shoulder中譯"三隻猴子"、"猴子肩膀",
是格蘭父子公司底下一款平價調和麥芽品牌.
關於這品牌/產品,比起酒評,
阿黑認為有四件事你應該知道:
1.酒標上的三隻猴子圖案:
一說代表酒瓶內酒源分別來自格蘭父子旗下
Glenfiddich、Balvenie、Kininvie三間單一麥芽酒廠
(在幾年前也有Kininvie就已被Ailsa Bay置換的傳聞)。
2.酒名中的"猴子":
源自早期威士忌酒廠需要人工翻麥,
由於工人需手持翻麥鏟長時間不停翻動地板上的大麥
(以利散熱、避免濕氣聚集、防止麥芽糾結等),
導致翻麥工易有肩膀痠痛的職業病,
雙手無力下垂有如猴子般的形象。
3.細看酒標上有"Batch 27"的字樣:
據傳在製造首批Monkey Shoulder時,
首席調酒師使用上述三間酒廠共27桶的原酒勾兌出成品;
從此"Batch 27"就被標示在酒標上至今。
4.品牌後續還出現另一款強調煙燻味的變種:
"Monkey Shoulder Smokey Monkey";
以同樣40%的酒精濃度裝進燻黑玻璃瓶身裡、
塑膠封膜顏色由黑改橘、
酒標上的Batch也變成了"Batch 09"。
#價格也比一般版貴上快一倍
目視:
深金黃色,酒腳中等粗細,流速快。
聞香:
裹細砂橘子軟糖、乾燥檸檬皮絲、
相對厚實的木質味裡藏著令人不快的變形辛香料味道、
奶油餅乾、焦糖、淡葡萄乾、更淡的香草。
純飲:
酒體輕盈,酒液軟調帶些油潤,口感柔和。
開頭是清楚的麥芽甜與香草味,香草能持續走到中段,
加入些許果酸感跟糟糕、含糊的辛香料味之後,
卻變成一整場混亂的迷糊仗。
尾段只剩酒精刺激;持續喝一陣子習慣後也變得不突出,
鼻腔反饋現剝橘子瓣的香氣,幾無餘韻可言。
其它:
這款酒在十幾年間無數酒聚裡也已喝過無數次,
刻板印象就是香氣極為鮮明、直觀,但與之對照,
純飲時口感始終過於空虛則是顯而易見的大問題。
和早期相比,酒款風味有無明顯改變我不敢斷言,
但直到今晚寫文當下,給出的結論依舊如此。
或許,它針對的受眾一直都是預算極其有限的喝酒人、
或是喜歡沒事端個杯子聞香勝過飲用的咖吧?
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#2026年開瓶紀錄數字018

調和威在台灣本來就沒啥人關心,
要很多人噴個四k多買一瓶中高年份調和威,
大多數人會用看著白癡的眼神看你:
「有四千多我不會去買有特色的單一麥單桶原酒喔?」
所以身為調和咖(自稱)的本人勢必要先介紹產品;
但避免太過囉嗦,所以簡單用條列式的方式講講:
1.這並不是Grant's的頂點,目前格蘭的頂點是
你用關鍵字google後連圖片都不一定找得到的
Grant's 28yo。
2.本產品已經改款過一次;改款時間我不確定,
改款內容不過是把布面紙板+金屬名牌組成的紙盒,
改成跟Grant's 28yo一模一樣木盒+徽章的設計。
3.這瓶酒的典故跟厲害之處在哪?
首先,首發上市時間是2009年(沒意外我手上的是首版),
目的是為紀念創辦人威廉格蘭的女婿查爾斯高登
在1919年隻身帶著Grant's格蘭蘇格蘭威士忌
搭乘蒸汽輪船環遊世界,足跡踏遍印度、馬來西亞、新加坡、
澳洲等地,花了一年時間推廣蘇格蘭威士忌。
這是格蘭家族走出蘇格蘭的冒險之旅,也是讓一家家族酒廠
得以廣受超過180個國家的消費者喜愛的開端。
(以上文字取自官方廣告文宣)
也就是說,是慶祝將格蘭威士忌推向全世界的一百周年紀念。
再來,據說此酒穀物原酒部份使用了Girvan(格文)於1964年
第一批生產的穀物威士忌。
4.調和者是Glenfiddich的總調酒師Brian Kinsman,
至於為什麼這麼有代表性的東西不請David Stewart出手?
說真的,我也莫宰羊 XDD。
好的,以上就是本人認為今晚主角各位應該要知道的重點,
接著就開始吧~
目視:
標準深琥珀色的酒液,酒腳中等粗細、流速緩慢。
聞香:
剛開瓶倒進杯中時糖果甜十分強烈,加上有點嗆的煙燻,
在邊寫文邊聞過程裡香味不停變換;大約30-40分鐘後,
穩定在奶油、太妃糖、香草、沾滿細砂糖的橘子軟糖上,
外加一些輕微烘培咖啡豆般的暗示。
無論如何氣味如何轉換,始終芬芳、討喜,
而且非常能撐,給了飲者很良好的第一印象
純飲:
一入口先給了軟綿潤滑接著引出厚實的口感頗特別
---像是一頭用力撞進了大團的精梳棉堆裡;
酒體偏偏又偏向輕盈,這種矛盾感超有趣啊!
打頭陣是淡淡煙燻與柔和水果糖甜,
接著酒精帶給飲者猶如橘子汽水般的刺麻
(與標示%數感覺上不太符合)拖的很長,
煙燻和太妃糖氣息巧妙利用反饋竄入鼻腔,
焦糖、輕微八角、木質餘韻殘留時間非常久,
喝完口腔十分舒服;乾爽而不緊繃,
整體表現並不圓融和諧...從頭到尾還是有些衝撞的力道,
易飲;但是否容易多飲因人而異。
其它:
1.個人認為這支酒適合在頗涼爽的靜夜裡搭著香菸或菸斗
(夏天要喝?冷氣當然就要給它催落去~),
雖然只是調和式,和我心目中應酬酒取向的菲迪相較,
甚至比菲迪21年(含)以下的任何一款單一麥商品更具特色。
2.現在噴個四千多塊去賭瓶沒喝過、搞不好是地雷
或是令你嘗一口就掩面擲杯的IB單一麥單桶原酒,
在這一兩年是發生概率可能非常高的不幸事件(抖),
何不敞開心胸,對賭大品牌(實際上它們可是也賭上品牌名聲)
的招牌之作呢? 搞不好會覺得很可以喔~
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