簡介:
秩父紅葉是社員蔡立偉兄在上個月月會時
拿給我試、順便寫的兩支酒之一,在此致謝。
這產品始於2010年,生產方式是
先將舊羽生蒸溜所與秩父自家生產的麥芽原酒調和,
放入之前裝填日本國產紅酒的法國橡木桶桶中二次熟成,
再調和勾兌稀釋製成;屬於調和麥芽威士忌。
- 10月 08 週日 202303:04
Ichiro's Pure Malt Whisky Wine Wood Reserve 46%[背標批號78]:
簡介:
秩父紅葉是社員蔡立偉兄在上個月月會時
拿給我試、順便寫的兩支酒之一,在此致謝。
這產品始於2010年,生產方式是
先將舊羽生蒸溜所與秩父自家生產的麥芽原酒調和,
放入之前裝填日本國產紅酒的法國橡木桶桶中二次熟成,
再調和勾兌稀釋製成;屬於調和麥芽威士忌。
簡介:
1.對Ichiro's葉子系列酒款相關介紹有興趣的讀者,
詳見2022/04/10po文:"Ichiro's葉子+延伸酒款簡介"。
2.藍葉雖然一樣只是NAS,在系列裡定位卻是限量品
(每年裝瓶數量不明),產品始於2018年,
以秩父蒸溜所自產麥芽原酒和進口穀物原酒勾兌而成。
- 2月 07 週二 202301:20
Ichiro's Pure Malt Whisky MWR 46%:
簡介:
對Ichiro's葉子系列酒款相關介紹有興趣的讀者,
詳見2022/04/10po文:"Ichiro's葉子+延伸酒款簡介"。
MWR是產品名稱縮寫,意指"Mizunara Wood Reserve";
中文名又稱"(秋季)金葉",首發於2010年;
先將舊羽生蒸溜所與秩父生產的麥芽原酒調和,
放入水楢桶中二次熟成(熟成時間不明),
再經過小批次調和勾兌稀釋[非冷凝過濾]後裝瓶;
屬於調和麥芽威士忌,是秩父酒廠現行的常態款之一。
- 10月 10 週一 202218:08
Ichiro's Malt 伊知郎"鳳凰于飛"、46.5%:
簡介:
1.此酒在2012年由秩父蒸溜所裝瓶,
於伊勢丹百貨限定發售;
依裝瓶容量分為700ml/200ml兩種版本,
總裝瓶數不明。
內容物使用早期羽生[Hanyu]酒廠
12年及20年麥芽原酒,
加上川崎[Kawasaki]穀物蒸溜所
30年/32年/35年穀物原酒,
兩間關廠酒液混合勾兌而成;所以......
這可是貨真價實的"Japanese Blended Whisky"。
- 4月 14 週四 202201:53
Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky 46%[白葉、VP-36824 / 421]:
目視:
極淺的金色,酒腳細長,流速中等。
聞香:
一開始檀木木質調就非常明顯(依照經驗會這樣
通常代表內容物裡穀類威士忌佔比很高)、
大量古早味刨冰裡會有的香蕉油芳香、蜂蜜甜味、
果皮還泛青的醃脆桃酸甜。
1
品飲紀錄-A (15)