浮雲而已

簡介:
"Suntory Royal"[三得利洛雅]據傳是
三得利創辦人兼第一代調酒師鳥井信治郎最後的作品,
各位腦海中的那瓶型發想
(圖片取自網路)
            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 
就是來自山崎酒廠旁的椎尾神社鳥居:
(圖片取自網路)

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簡介:
本品由社員楊智超兄10月去北海道時帶回,
因為是我好奇請他找的(同時間我在沖繩只看到普通版),
所以他特別拿來跟我分享,在此特別感謝。
這是Suntory在2022年6月上市的"世界威士忌"作品第二彈,
產品名稱同樣是"碧",只是多了個後綴"Smoky Pleasure",
雖然和前作相同,使用集團旗下分屬五國
(愛爾蘭/蘇格蘭/美國/加拿大/日本)的酒廠酒液製作,
和標準版不同之處是主要使用蘇格蘭與愛爾蘭的
泥煤麥芽原酒做為風味主基調。

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(35)

簡介:
今晚主角是阿黑極敬重;低調威士忌狂人張杜鵑兄所贈,
我曾不只一次提及該君在本人威士忌道路上重要性,
酒款簡介也勞煩他完成並已張貼在南社內,
請諸君於社團引擎內自行利用關鍵字"光吹"搜尋。
#幸好簡介杜鵑寫完了
#不然由我這話癆仔來寫大概沒幾個人會仔細看
#人生能有真正的朋友真是太好了

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)

前言:
提到生產生肖紀念酒的威士忌品牌,
較為人熟知大概就Suntory和Johnnie Walker吧?
當然也有其它爭食華人市場這塊餅的,
如TTL、Tamdhu、Nagahama[長濱蒸溜所]、SMWS
以及一些小眾IB,但這些品牌的相關產品發行時日尚短,
是否能持續發行也很難講,
更不及上述一東一西兩大品牌源遠流長就是。

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(357)

阿黑身邊有不少志在追尋老酒的友人,
這裡所謂"老酒"非指在酒標上標示高年份的產品;
而是已裝瓶數十載以上的酒款,
如196X年的黑白狗啦~197X年的白馬、約翰走路等,
他們其中尤有甚者,
會極有毅力大手筆花費我認為極不合理的高價
持續收購這些用現在眼光看,
不知該說是時代印記或是老式情懷;
被時光長河沖刷後的殘留品。
問起他們購買原因,大略可粗分成兩種論點:

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(78)

簡而言之,這是三得利調和了集團分屬五國
(愛爾蘭/蘇格蘭/美國/加拿大/日本)旗下某些酒廠,
取得麥芽/穀物原酒製成的產品;
標題直上"三得利世界威士忌"、酒名所謂"碧",
要表達的是環繞著世界,面積占比最大的深藍海洋意象。
比起前一款劍指廣大美洲上哈日的特定族群進軍;
能稱純血的日本威士忌"季"[Toki]來說,
等級可是又上了一個台階。
這無疑是種野心雄圖、也是某種展望。
飲者可將本作視為世界級企業巨獸打響名聲,
不折不扣的實力展現,
同時又能一網打盡廣大眾多的全球擁躉,
百利而無一害,真是何樂不為?
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說真的,不太清楚調酒師是打算如何定義此酒款...
是想同時一併彰顯五個國家威士忌的特色?
還是期望將這些素材完美調和,發表嶄新面貌的產品?
用調和咖(自以為)角度來品飲:
日威高雅木質香氣的刻板印象出現在前段、
接著以溫和平順砂糖甜過渡並串連到後段
其中包含蘇威代表性的淡煙燻、美波常見的泡泡膠,
再加上一些"沒有就不像威士忌了"的單寧苦表徵,
整體感受......它倒像是在一個預先畫好的框架左衝右突,
不如想像中和諧圓滿。
喝完反而讓我更迷糊了,不過遇事不明先罪己:
相信是愛/加兩國威士忌我喝的不夠多,
一定是這樣的~(笑)。
值得稱道是適口性不錯,酒精感非常低,算順暢易飲的酒款,
畢竟這是極少見所謂"World Whisky",
或許本就不該用較狹義的調和式威士忌評斷,
所以要是我,
大概會把重點放在如果試到後續批次,
產品特性能否維持一致的問題上。
最後要感謝社員Jayson Lee佳良兄慷慨提供試飲樣本,
自己默默分裝了要喝的量後,連瓶帶盒都留給我了,
南社最可貴的無償分享精神,您做了最好示範,謝謝。
               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(52)

發售時就定位在進攻北美市場,
是讓那些荷包厚度、加薪幅度跟不上日威飛漲幅度的洋人
也有機會用實惠價錢一嚐何謂日本威士忌的產品。
酒標上明確標示"Blended Japanese Whisky",
我們就姑且相信家大業大的三得利不屑亂搞,
只使用山崎/白州/知多的酒源調和出這產品。

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(566)

心得:
老物醒得慢、衰退卻快,品飲紀錄不甚好寫;
此酒特色喝來複雜,卻分段落,涇渭分明,互不相容。

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黑夜浮雲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,061)

跑了趟高雄面交買酒壺送的兩瓶XR21年,
因為晚上要和龍翔吃飯;下午就去逛我口中那間
全店沒有任何一瓶酒有標價、
需要和老闆鬥智鬥勇的酒專打發時間...,
畢竟那邊品項齊,張望一下當作增加經驗值也好。

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