浮雲而已

簡介:
1.今晚主角是馬來西亞社員方奕業兄去年底來台灣旅遊
特地背過來的禮物,據他說挑這支因為是甜寶年份,
佩服他非凡記性之餘,更感謝他的心意
---不過甜寶幾乎不喝烈酒...於是就便宜了我啦~
2.它也是歐陸知名烈酒販售網站La Maison Du Whisky
[簡稱LMDW]的挑桶,除了線上購物,
在社內搜尋引擎輸入簡寫關鍵字,你會看到
智超前些年去法國拍的實體店面以及不少店內酒款照片。

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簡介:
翻了翻品飲紀錄,很巧,
喝過多款Longmorn蒸餾年都是1992,
今晚主角可說是該年份其中最好的一款。
Time Goes By,
日後要能再喝到該廠直火年代的優秀作品,
我想真得拚品飲人的人品了。(悲傷)
 

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三四年前曾入手一支1992年入桶的Longmorn (Adephi裝瓶),
由於龍摩在1993-1994年間汰換蒸餾器,更新成蒸氣加熱型式,
所以當時品飲紀錄我用"直火的餘燼"作為標題。
(Longmorn酒廠大事記、市售著名產品介紹都在那篇)
那麼,今晚主角以這slogan起頭應該不為過。

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香氣細微而複雜;依序是黃熟且軟的楊桃鹹腥、
汁水淋漓的現切水梨、易嚼又黏牙的太妃糖、
現切蔥段的辛辣、隱約煙燻與香草感。
口感柔軟、甜潤、舒緩,酒體偏輕盈調性,
富含大量果香(檸檬柳橙屬居多),
要到尾段才會在舌側感受到些微單寧苦澀,
易飲卻不顯單調;十分討喜的一瓶NAS。

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聞香:
除了四平八穩的香草、奶油、太妃糖、雲杉以外,
還有如葡萄般酸甜感的暗示,整體表現十分宜人。
純飲:
濃厚的奶油、稀薄的柑橘、隱晦的煙燻、現刨杉木板,
刺舌酒精難掩猶如硬糖又參雜些微甘草的甜美風味,
乾澀唇舌間帶有薄荷涼氣,餘韻中長而溫暖。
後話:
該廠直火時代的終結距今也已超過四分之一個世紀,
若有機會再遇上,請且飲且珍惜。

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目視與聞香:
琥珀色酒液裡隱藏著咖啡豆、
抹了厚厚乳瑪琳的現烤白吐司、裹上細砂的柑橘軟糖、
充滿富郁奶油味的偉特糖、核桃乾、不甜可可粉、
稀薄的蜂蜜。
繁複的香味組成持久外也十分討喜,酒腳細長,流速中等。

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目視:
深邃明亮的紅銅色,酒腳細長不明顯、流速偏緩。

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