浮雲而已

簡介:
這是阿黑酒友滿叔今年四月南下找我玩時帶來的禮物。
#在此特別致謝
#滿叔說我根本不可能去買這種酒害阿黑無言以對
#我也想買啊但台南花鳥系列都賣整套的我也沒辦法

本酒款屬Diageo Flora & Fauna Series
[中譯帝亞吉歐"花鳥系列"],下方簡介全數照抄
好友玉少粉絲專頁"品酩時光"內容。
#在此特別致謝

Linkwood Mute Swan 疣鼻天鵝
酒廠成立於西元1821年,算是相當早期的酒廠,在1945年
這酒廠還有為維持風味出現拒絕清除酒廠蜘蛛網的故事;
1972在酒廠對面成立 Linkwood B廠,
當時情況是A廠使用蟲桶冷凝器、B廠使用管殼式冷凝器。

直至1985年A廠停止生產為止,這段時間被視為帝亞吉歐
在兩廠間進行銅對話、蟲桶研究時期,
也是少數雙子星酒廠同時生產的案例。

A廠1985年停產後,目前年產量提升到560萬LPA,
這家酒質很優異,相當符合天鵝的優雅形象。

目視:
很淡的金黃色,酒腳粗大,流速快。

聞香:
柑橘酸香、一些水梨和小番茄、白色花香、薄荷巧克力、
輕微但壓抑的生薑、淡色木頭的木質調、烤吐司等。

純飲:
口感柔軟滑潤,酒體輕盈,
麥芽甜後是略顯光滑的淺色木質香氣、略多的單寧感,
上層鋪白巧克力皮的檸檬蛋糕、少量橙花、未熟的果酸,
吞嚥後淡煙燻會跟著花香反向捲進鼻腔裡,
風味隨時間由清淡逐漸清晰,餘韻回甘但短促,相當易飲。

其它:
正如滿叔所說,它是一款適合無所事事的下午的酒;
和煦溫柔、簡單易懂,夏日就算喝多還是很輕鬆
---重點是它也不貴(笑)。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

#2025年開瓶紀錄數字021