浮雲而已

簡介:
本款為保社於免稅通路推出的"Secret Speyside"系列,
是拿其它酒款跟我的狂人朋友杜鵑兄交換得來,
在此特別致謝。

不同於系列作裡21年酒標桶型敘述的:
"Specially Selected Oak Barrels & Butts",
更高年份的25&28年兩款
都是標示使用初次充填波本桶做批次勾兌。

目視:
淺橘黃色,酒腳粗大,流速快。

聞香:
青蘋果、水梨、哈密瓜(綠色果肉)、水蜜桃、香草、
柑橘、淡煙燻、少量糖漬櫻桃甜、幾乎無感的木質。
#又是一款以果味為聞香主調的水果炸彈

純飲:
酒體輕(近中等),口感溫和、柔軟、滑順,
比較特別是果酸感反而在開頭前段,消逝很快,
舒服適中的甜味銜接來自硬水果糖,
然後有很輕的木質和單寧、蘋果和熟爛的桃子果肉香,
最後過多胡椒般乾澀辣口的辛香料感餘韻中等近長。
#但這種收的有點負擔的結尾我不欣賞就是

其它:
開瓶當下馬上飲用感覺表現不如印象中的21年多矣;
喝了近100ml還是不明白它要傳達什麼
(而且嗅聞/純飲的酒精干擾感都比43%高),
不過等空氣進入瓶內過了一天再喝,
很快就變得易飲、風格也逐漸清晰。

經驗中裝瓶%數偏低的單一麥開瓶後變化會很快
(這表示達到顛峰後的衰退也快),
如果是有點年紀的酒款建議別久放;趁風華猶在,
短時間內安排密集次數速速喝完方為上策。

喔~對了必須得說,和它的同廠兄弟一樣,
也是款適合搭餐、炎夏純飲ok的酒。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

#2025年開瓶紀錄數字029