簡介:
1.今晚主角是友人彥朝兄的饋贈,在此致上感謝之意。
2.自好事多推出以"Kirkland Signature"為名的SMW以來,
網路上已有許多強者依靠前/後酒標裡各種細微資訊,
推導出數款隱藏在賣場自有品牌背後的酒源
到底來自哪一間真實酒廠。
阿黑倒是沒那麼閒
阿黑是覺得,好好仔細感受這些酒想帶給你什麼,
會比即使猜中酒廠,也永遠無法得到官方證實來得重要(O
3.此酒在酒標正下方有
"Finish In Bourbon Oak Casks"的字樣:
由此可判斷酒款最後在波本桶過桶(至少數月~未滿4年)、
並且為小批次勾兌後稀釋裝瓶。
至於為何會用波本桶做最後過桶?
在業界裡可以有多種理由,這兒就不多做猜測了。
目視:
淡金黃色,酒腳中等粗細,流速快。
聞香:
柑橘、淡煙燻、剛醃漬的青梅、楊桃鹹香、
通寧水味、極細微烘烤麵包香氣。
純飲:
酒體輕盈,酒液雖然滑潤口感卻很清爽,
適中的果甜令人愉悅。
單寧隨著時間在口腔開始緩慢加重,
果甜味變化成橘子軟糖混合酒精刺激般的沙士糖甜,
果香味還是朝醃漬的方向聯想;比較沉,
不是新鮮、清新的表現。
吞嚥時一閃即逝的青草味時有時無
(搞不好是看了酒標的先入為主),
鼻腔反饋繚繞的淡煙燻,餘韻溫暖、短促,易飲。
#老實說如果盲飲我完全不會往低地區威士忌的方向想
其它:
1.本人非泥煤控,已婉謝彥朝想把Islay款也送我的義舉,
後續只會再有Speyside/Highland兩款品飲紀錄,
想知道艾雷款風味為何,請記得伸手跟彥朝兄討要。(大笑)
2.或許是只要標示賣場自有品牌,
不需標示酒廠,沒有偶包之故,
依照蘇威產區分類的這組單一麥芽威士忌中樣
全數都使用橡膠瓶塞封裝。
#其實比起用傳統軟木塞萎縮導致失酒這才是真正的好事
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
#2025年開瓶紀錄數字044
品飲紀錄-A (15)