簡介:
1.今晚主角是友人彥朝兄的饋贈,在此致上感謝之意。
2.自好事多推出以"Kirkland Signature"為名的SMW以來,
網路上已有許多強者依靠前/後酒標裡各種細微資訊,
推導出數款隱藏在賣場自有品牌背後的酒源
到底來自哪一間真實酒廠。
阿黑倒是沒那麼閒
阿黑是覺得,好好仔細感受這些酒想帶給你什麼,
會比即使猜中酒廠,也永遠無法得到官方證實來得重要。
3.此酒在酒標正下方有
"Matured In Bourbon Oak Casks"的字樣:
由此能判斷酒款最後先在波本桶過桶至少4年以上,
後續再做小批次勾兌後稀釋裝瓶。
至於為何會用波本桶做最後過桶?
在業界裡可以有多種理由,這兒就不多做猜測了。
目視:
淡金黃色,酒腳中等偏細,流速快。
聞香:
水梨(更深層處有些蘋果切片)、檸檬汽水、
泡水木塊、輕微煙感、擺盤生菜,水果香氣淡而怡人。
純飲:
酒體輕盈,酒液柔潤,
有清楚卻軟而周折的麥芽甜、柑橘香氣、淡香草味、
強烈果酸感,尾段是大量甜辣參半的薑母糖,易飲,
餘韻短至中等長度。
話說Speyside區、做揚長避短的小批次勾兌手法、
又帶有波本桶元素的10歲46%基本款,
再怎樣表現都會差強人意吧?
只要素材足夠,想在這些前提下做出地雷款,感覺很困難。
其它:
1.本人非泥煤控,已婉謝彥朝想把Islay款也送我的義舉,
後續只會再有Highland款的品飲紀錄,
想知道艾雷款風味為何,請記得伸手跟彥朝兄討要。(大笑)
2.或許是只要標示賣場自有品牌,
不需標示酒廠,沒有偶包之故,
依照蘇威產區分類的這組單一麥芽威士忌中樣
全數都使用橡膠瓶塞封裝。
#其實比起用傳統軟木塞萎縮導致失酒這才是真正的好事
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
#2025年開瓶紀錄數字045
品飲紀錄-A (15)