浮雲而已

簡介:
這是今年去納閩島拜訪奕業兄,他託我揹回台灣
要和南社一眾社員們分享的禮物,在此特別致謝。

目視:
非常非常淺的淡金色,酒腳粗大,流速快。

聞香:
小白花、清甜的杏仁豆腐、番茄梅。

純飲:
酒體輕盈,酒液清冽,即使是無年份也全然沒有白狗感,
麥芽威士忌本就該有的基本麥香味與麥芽甜
在這裡一開始就很清楚。

優雅清淡花香調、稀釋蜂蜜、適度且充滿的香草、
鮮搾啤酒白色泡沫、細密酒精氣泡感加上剛好的淡木質
會帶給飲者如飲過桶香檳般口感上的歡悅。

餘韻不同於其它低年份酒款嘎然而止的短促,而是種俐落。

其它:
完全是年輕的、多次Refill的Bourbon Cask勾兌稀釋之後
格蘭冠產品該呈現的酒廠風貌;純粹簡單卻又易於辨識。

拜40%裝瓶濃度之賜;低負擔、極順口易飲、不可能不追酒,
它大概是阿黑喝過最接近全方位的格蘭冠;以NAS產品論,
我甚至願意給它比Glenmorangie Signet更高的評價。

邊喝邊寫邊思考邊做著各種情境上的假設---
無論四季、清晨到深夜、純飲加冰加水甚至搭餐、
獨飲或眾樂樂、開心或失意......,
結論是想像不出它到底不適合什麼時節、哪種場合。

只要有個悠閒無事的夜晚,在慣寫酒評的起居室,
給一首不停重複播放;久保田利伸的"Left & Right",
讓聽覺充斥如旋轉木馬般不斷迴旋的Rhythm and Blues,
不用兩小時,我應該就能輕鬆把一公升裝的今晚主角喝乾。

相對於今年五月喝過的70年格蘭冠重雪莉桶單桶原酒,
它並不厲害、強大,跟深沉莊嚴更是完全扯不上邊,
卻是瓶毫不引人注目,安靜的傑作無誤。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]