簡介:
Beverbach是品牌名,酒廠名"Hardenberg",
酒廠地理位置位於Niedersachsen[中譯"下薩克森邦"]
的首府漢諾威以南直線距離約100公里處。
它於西元2018年完工、隔年開始生產,
由號稱在當地從事釀酒業超過300年的同名家族持有。
主打特色是"從田地到酒杯":
持有酒廠的家族擁有自己的莊園,
原料100%採用自家莊園(及鄰近地區)種植的
德國本土麥類,收成後直接進入廠區,在廠區內完成
粉碎麥芽/發酵/糖化/蒸餾/裝瓶等加工流程,
用以確保消費者酒杯中的每滴酒液都是在德國本土的
Single Estate(單一莊園)內完成。
今晚主角屬於改版前的首版產品,
5款常態品的新版本瓶型維持相同但酒標已改變,
主要差異在於過桶類型也更為多元。
#唯一不變的就是依舊維持酒精濃度43度裝瓶
酒標上標示使用發芽大麥、小麥、大麥作為原料,
並在First Fill Bourbon Casks裡熟陳。
改版後產品詳見官網連結。
目視:
極淡的淺金色,酒腳中等,流速快。
聞香:
偏中性的酒精味、香蕉油、麥芽、蘋果切片、肉桂、
油煙般的煙燻,不過實際上述的所有氣味都非常稀薄。
純飲:
酒體中正平和,酒液清新,口感淡漠,從頭到尾僅有
一絲麥芽甜、若隱若現的木質調與輕微香草撐場面,
餘韻微甜而短促。
雖然是勾兌並稀釋到43%,
但First Fill Bourbon能做成這樣也不簡單;
完全是醉漢無聊打發時間、
根本半支會酒足飯飽後自由搏擊時展現豪飲氣魄的利器。
其它:
該廠酒款台灣無代理商引進,
國內目前能入手唯一管道是購買英蓋爾去年推出的
"2024年世界威士忌24入迷你酒套書",
其中會有一款他們的43%、50ml的小樣酒。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
#2025年開瓶紀錄數字052
品飲紀錄-A (15)