浮雲而已

簡介:
(清喉嚨)Glenburgie是間一路走來顛簸坎坷的酒廠......
不過,至今能在蘇格蘭撐個一百多近兩百年的活廠,
又有哪間沒遇過逆境、沒有故事呢?

今晚開的是IB,就不在酒廠歷史多所著墨;
各位只須記得Glenburgie、Glentauchers、
Miltonduff、Scapa四間是被保社欽點為老字號
調和品牌Ballantiine's[西元2027年品牌將滿200周年]
最重要的主力麥芽基酒廠即可。
#這大概它是最為近代威士忌飲者熟知的歷史定位了

協會酒款名"A Nordic Cranachan"[中譯"北歐風味甜點"],
協會色譜位於中紫[甜美柔和的果香]。

目視:
金黃色,酒腳中等粗細,流速偏緩。

聞香:
蜂蜜、烤鬆餅、草莓、日本小蜜柑、煙燻鹹感、
水梨切片、五顏六色的硬水果糖。

純飲:
酒體輕且明快,酒液軟糯,口感甜膩。

果甜韻緻才剛舒展開沒多久,桶味就來得又快又急,
中段是罐裝的櫻桃與水蜜桃、烘烤麥芽和白芝麻香氣,
稍微在口腔內翻騰洗漱再吞嚥,
就能在舌面延伸出大面積令人愉悅的果酸,
鼻腔反饋給了持續力佳的淡香草,
餘韻則是甘草和薄荷涼,短至中等長度。

其它:
去年協會會員的折價券/生日券福利,
我特意挑選兩瓶15年↑、酒精55%↓的品項。
#年紀越大越對高酒精濃度的年輕威士忌越感厭煩

喝完感想是即使桶型與%數是本人守備範圍、
官方也有各種美好詞句堆疊,完整詳細的品飲筆記---
但單桶威士忌終歸是種賭注,開瓶喝過才知道,稍嫌單調、
沒有這年紀波本桶該有那種利刃劃破紙張的銳利感,
想湊齊自己心中原先預期,還是差了那麼一段。

希望下一瓶會更好。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

#2026年開瓶紀錄數字002