浮雲而已

簡介:
本品號稱Taiwan Exclusive[台灣限定版],
酒標上的13歲全來自於還在Oloroso Cask時的年紀;
至於後續換桶進Moscatel Cask二次桶陳的時間...,
百富沒說,但猜測應該不長,我想應該在數月~一年以內;
畢竟過桶時間長的話想必業配文少不了拿出來說嘴。

今晚主角是和酒友正光兄交換而來,在此特別致謝。

目視:
琥珀色,裡面懸浮雜質頗多,酒腳中等粗細,流速中等。

聞香:
烤柳丁、乾燥切絲橙皮、奶油、淡蜂蜜、青皮葡萄、
杏仁豆腐、糖蔥、淡白巧克力、白吐司、淡木質調。

純飲:
酒體中等,酒液稀而水感,
與酒色有落差的口感寡淡平順。

起頭就給很多果酸感,有點厚度的單寧來得也快、
稀釋的芬達橘子汽水、很多橙花香與蜂蜜甜,
輕盈的雪莉酒味展示著雪莉桶威士忌的另一種可能。

單寧綿延到了尾段會與鼻腔反饋的舊木箱味相合,
另外還有些小白花,後韻溫暖短促。

隔夜空杯依舊多是陳舊的木箱夾雜極淡花香。

其它:
無須糾結Moscatel Cask Finish時間長或短,
結論的確是成功的;意思到了。

其中酸韻/甜味/苦感表現頗為均衡、自然,
但非必要就是不會想續杯,另外,酒精感也稍微多了些。
            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]