浮雲而已

簡介:
用關鍵字Google找到的繁體中文業配文都說:
"這是尊美醇今年推出的新產品"、
"一杯宛如「液態焦糖烤布蕾」..."balabala,
事實是在Whiskybase上西元2016年就能尋其芳蹤。
#我實際喝完覺得跟焦糖烤布蕾也沒什麼關係

所謂Black Barrel在官網上是完全沒有相關資料的,
大多介紹指的是一般烤桶程序以外,
再額外用更猛烈的火焰二次燒烤橡木桶內層使其焦黑,
灌裝新酒後能經由交互作用使木桶釋放更多物質。

目視:
濃郁的深黃色,酒腳粗大,流速快。

聞香:
和標準版相比,煙燻、香草、焦糖、木質都更多了,
蜜餞感跟之前相差彷彿,
額外嗅出菸草、烤奶油麵包、杏仁糖、香蕉。

純飲:
酒體輕,酒液柔滑,口感甜而順暢。

很多的香草(加工後香料成品)、蜂蜜甜、焦糖、
蘋果切片、奶油巧克力;初始印象還不錯,
接著用少許單寧苦澀、桶味把前段的香甜都迅速收束,
輕薄的焦木煙燻味反餽進鼻腔,
略顯酸澀的餘韻依然很短促。

其它:
比起跟標準版品飲時那種渾然一體的狀況來說,
今晚主角雖然沒那麼清爽易飲(實際上還是很易飲)、
跟"醇厚"兩個字也還沾不上邊,
但確實稍微有層次跟深度些---至少能抓得出前/中/後。

至於兩者孰優孰劣?
端看你當天是想補充血液裡的酒精、
還是跟杯中物做些交流了。
            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 
#2026年開瓶紀錄數字022